甘いものや焼き菓子はお好きですか？
疲れたときや小腹が空いたとき、ついつい食べたくなってしまいますよね。
なぜか夜遅い時間に急に食べたくなったりすることもありませんか？
そんな時にやっぱり気になるのがカロリー。
maroiではヘルシーで美味しいスイーツをお作りしています。

そもそも甘いものはなぜ太るの？

「砂糖」＝太るというイメージ、ありますよね。
砂糖にも様々な種類がありますが、大まかに「精製糖」と「精製度の低い砂糖」に分けられます。
精製糖は、上白糖やグラニュー糖など色の白い砂糖を指します。
これらはミネラルなどの栄養素を取り除き、強い甘味が特徴となっています。
日本では一般的に多く使われているとされています。
かたや精製度の低い砂糖とは、きび砂糖・黒糖・てんさい糖など色の茶色い砂糖のこと。
自然に近い状態なので、栄養素はそのまま、風味もしっかりとあります。

適切な量であれば、精製糖でも太ってしまうことはないですが、
ミネラルや栄養素を多く含んだ自然に近い砂糖の方が太りにくいということです。

バターを使わない豆腐入りのマフィン

maroiのマフィンは、「きび砂糖」と「てんさい糖」を使用した優しい甘みが特徴です。
種類によっては黒糖も使用し、いくつかのお砂糖を組み合わせてコクを出しています。
一般的にはバターを使用することが多いマフィンですが、maroiはグレープシードオイルで。
牛乳も使用せずに、水分は「お豆腐」で。とことんヘルシーなマフィンとなっています！
それで本当に美味しいの？と思われるかもしれませんが、
このしっとりふわふわ食感は食べて驚きです！！
私自身、マフィンはパサパサしてお口の中の水分泥棒なイメージがあり、あまり好んで食べることはありませんでした。しかしこのしっとりふわふわヘルシーマフィンを作ることが出来て、世界が広がった気がします…！！！

maroiの自家製スイーツプレート

maroiのスイーツは、通常、結婚指輪や婚約指輪を制作して頂いたお客様へのサービスとしてお出ししています。

詳しくはこちらの記事をどうぞ

また、アトリエでのワークショップイベントでもお召し上がり頂けます。
開催のお知らせはSNS等でさせて頂いておりますので、是非チェックしてくださいね。

結婚式を控えた花嫁様、出産を控えた妊婦様、小さなお子様、
なるべく身体に優しいものを…と考える皆様へ。
召し上がって頂けたらなと思っております。

【書いた人】
菓子製作　小椋

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maroi　マロイ　｜結婚指輪・婚約指輪の手作り・オーダーメイド
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